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有机黑木耳批发厂家:黑木耳的压力锅除菌

作者:诸城宇鹏有机黑木耳批发 日期:2017-11-27 17:17:22 人气:12

   黑木耳的代料除菌是指杀死物体表面及内部的一切微生物的方法,使一定范围内的微生物永远丧失生长繁殖的能力,使物体达到无菌程度。黑木耳的代料灭菌的方法很多,有灼热灭菌(主要用于接种工具及试管口的灭菌)、干热灭菌、高压蒸汽灭菌、常压灭菌、间歇灭菌、紫外线灭菌及化学剂灭菌等,所用材料及操作技术也不一样。灼热灭菌是将接种工具、试管(瓶)口及棉塞等在火焰上适当灼热而杀菌。高压灭菌是将材料放在121度-126度的高压蒸汽中,保持0.5-2小时而达到彻底灭菌的目的(常用于菌种培养基的灭菌)。常压灭菌是将培养基放在100度的温度下连续蒸煮10-24小时而杀菌。化学杀菌是利用甲醛、高锰酸钾、酒精、气雾消毒盒、多菌灵等化学药品,分别对菇房、接种室(箱)、养菌室或培养料等进行熏蒸、喷雾、擦试或拌在料里等方法杀菌。下面有机黑木耳批发厂家就来介绍一下黑木耳的压力锅除菌。
   1、检查,高压锅在使用前先要检查压力表、安全阀、放气阀、温度计等是否齐全、正常,如有一处工作异常都应禁止使用。
   2、装锅,锅内按水位线加够水,用帘子或筐把需灭菌的培养基装好,盖严锅盖,螺丝对角拧紧。
   3、放气,当压力达到0.5公斤/厘米²时,慢慢打开放气阀,把冷空气排放净,如果冷空气排不净,虽然压力达到了,但锅内温度达不到,造成灭菌不彻底。
   4、维持,压力达到1.2-1.5公斤/厘米²维持2小时,此期间压力不能降至1.2公斤/厘米²以下。
   5、敞锅,维持够时间以后,停火压力自然下降,待指针降至0.5公斤/厘米²时打开放气阀放气,然后掀开锅盖三分之一,让锅内余热烘干无棉颈圈中的海绵体,适时出锅放在接菌室里,接菌室要用高锰酸钾和甲醛熏蒸30-40分钟,进行接种箱或接种室空间消毒。有机黑木耳批发厂家表示,待菌袋温度降至25-30度时接种,接种时要注意,连续接种不要时间太长,以免箱内温度过高,接种量要多些,可以缩短菌丝长满表面的时间,减少杂菌感染的机会。黑木耳抵抗霉菌,特别是木霉的能力比较弱,因此,灭菌一定要彻底。



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