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有机黑木耳批发厂家:木耳菌料使用灭菌锅的注意事项

作者:诸城宇鹏有机黑木耳批发 日期:2017-3-24 13:51:49 人气:34

   简易灭菌锅一般都是用塑料布等方便材料代替红砖和水泥,下面有机黑木耳批发厂家就来介绍一下木耳菌料使用灭菌锅的注意事项。
   1、温度计不能放在锅体的最上方,因为烧锅时热气上升,饱和水蒸气从上向下一层层穿透,锅体上方温度达到100度时,锅中心和底部的温度还没有达到100度,如果此时开始计算灭菌时间,就会造成锅中心和底部出“假温度”,造成灭菌不彻底。
   2、温度计不能放在锅体的最下方,即靠近锅沿处,因为随着温度的升高,水达到100度即开始沸腾,温度计太靠近锅沿会与沸腾的水接触,这样测出的温度是水的温度而不是培养基实际温度,在这种情况下计时灭菌肯定不会彻底。
   3、温度计的合理摆放位置应确定在距离锅台15-25厘米的高处,即把温度计插入下数第一层袋内(如果墙壁厚,可以从锅门打孔插入),因为此处属于锅体下方,这里的温度达到100度时,中上部已达到100度了,而且这里不至于被沸腾的水浸泡,这样测得的温度才真实。
   总之,有机黑木耳批发厂家介绍,地栽黑木耳的菌袋灭菌,无论是选择高压还是常压灭菌,都应按照操作归程科学进行,并根据自身情况加以选择,这样才能达到理想的除菌效果。



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